Lanche Fácil

Gente eu não gosto muito de jantar prefiro comer um lanchinho, uma sopa ou um mingau.
è ai que me apego aquele lanche fácil e rápido.


Alem dos clássicos com frios eu gosto muito desse "patê" que eu faço, ele é simples mas a diferença dele é que faço com iogurte o que deixa muito leve.


1 lata de atum ou 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
1/2 cenoura ralada
1/2 cebola picadinha
cheiro verde picadinho
temperos a gosto (orégano, pimenta)
sal
azeitona picada
1 pote de iogurte natural
2 colheres de maionese (opcional, eu usei a ligth)

E só misturar tudo e servi. 

Eu gosto de fazer sanduíche mas se você servir com torradinhas fica muito bom! 

PS: A toalha é tão linda que não consigo parar de usar rsrsrs

BJUSS açucarados



Dicas para dona de casa - 3


Outro dia dei algumas dicas com carne moída já refogadinha, hoje vou falar como fazer rocambole e aalmôndegas

1kg de carne moída (eu usei patinho)
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picadinho
2 colheres de molho inglês
sal e pimenta a gosto
salsinha picadinha
1 sachê de sazon vermelho
1 pão amanhecido (colocar de molho na agua)
1/2 xícara de maisena

Primeiro escorra o pão que estava de molho, retire todo o excesso de agua. 
Misture todos os ingredientes e pronto :)

Para fazer rocambole abra a "massa" em um papel alumínio e recheie a gosto, eu gosto de colocar o recheio em uma ponta e enrolar, assim ele não sai com muita facilidade.

 Opções de recheio :
brócolis, bacon e queijo
queijo, tomate e orégano
queijo, presunto, tomate orégano

Antes de ir ao forno.


Tirei uma foto assado.


Esta receita eu fiz metade rocambole e metade almôndegas. 
Fiz as bolinhas e coloquei em um prato forrado com papel alumínio e levei ao freezer em aberto por 1 hora, depois ensaquei.
Você pode congelar dos 2 modos e depois é só descongelar e assar! Prático e rápido.



Desculpa as fotos... mas neste dia estava muito corrido e a fome bateu rsrsrsrs.

Façam e me contem.

BJUSS

Almoço simples e gostoso

Morar em apartamento não é nada fácil, temos que nos adaptar em várias coisas...
Uma delas é quando bate aquela vontade de comer um "churras", geralmente vamos para casa dos meus pais e fazemos lá. Mas dessa vez foi diferente fiz no grill... claro que não fica um verdadeiro churras mas dá para o gasto. 
 

 
 

 Agora que percebi como a toalha estava torta... kkkk mas vamos reparar como ela é fofa !
 


Eu não sabia que dava para fazer o pão de alho no grill, eu nunca imaginei isso. Até que fui ao mercado e vi que estava em promoção quando fui olhar a validade percebi que dava para no grill, no forno e na frigideira. Claro que amei isso neh
Fiz farofinha, arroz, saladinha verde e de maionese.
 Posso confessar? Amoooooo pão de alho e salada de maionese :)
 

 
O pão doura muitoooo rápido e com certeza vou fazer muitas vezes aqui...
 

Meninas eu estava um pouco parada nas costurices... por falta de tempo mesmo. Olha o eu consegui fazer: capas novas para almofadas da sala. Achei que ficaram fofas.
 
Bjus açucarados em todas e obrigada pelas visitas e recadinhos!

Torta Salgada de liquidificador com aveia

Quero agradecer a todas visitas e novos seguidores aqui, isso é muito especial pra mim. Desculpa a falta de tempo em retribuir a todos, sempre que posso passeio pelo blog de vocês!



Então to tentando me reeducar sem neuras, mas estou buscando opções mais saudáveis.
Outro dia fiz essa torta com aveia e ficou muito saborosa.

Massa: 

4 ovos
1/2 xícara de óleo (usei metade óleo de milho e outra parte de azeite)
2 xícaras de leite (usei desnatado) (quem for intolerante a lactose pode ser agua)
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de chá rasa de orégano
Sal a gosto
1 xícara de aveia em flocos (grosso, fino ou farinha)
1- 1/2 xícara de farinha de trigo (pode ser integral)
1 colher de sopa de fermento em pó

No liquidificador bata por 3 minutos os ovos, óleo, leite, queijo ralado, orégano e sal. Depois acrescente a aveia e farinha de trigo, bata mais um pouco. No fim coloque o fermento.


Recheio é opcional, mas vou mostrar como fiz esse aqui. 
Sabe aquele frango assado de padaria? Então aqui em casa sempre sobra quando compramos... então eu tirei os osso e pele e desfiei. Rendeu mais ou menos 2 xícaras de frango desfiado.
Misture o frango com ervilha, milho, tomate, cebola, temperos (orégano, pimenta e sal a gosto),salsinha e azeitona. Quem quiser pode misturar requeijão cremoso, não tinha em casa.


 Pronto é só colocar um pouco mais da metade da massa na forma , espalhar o recheio e cobrir com o restante da massa. Assei por 40 minutos e ficou muito boa.


Você pode mudar o recheio: atum, presunto, peito de peru, sardinha, calabresa...
Quem fizer me conta ;)

bjus açucarados

Mandioca, macaxeira ou aipim?


 Não sei, cada um conhece de um jeito. Cada lugar do Brasil ela tem um nome. 
Eu por mandioca mas minha avó por aipim rsrs
Segundo minha avó quanto mais amarelinha ela fica quando cozida é da boa rsrsrs, para escolher a casca tem soltar com facilidade e a polpa deve ser de cor uniforme (branquinha ou amarelada) e sem manchas.
Aqui em casa eu compro sempre em uma barraca na feira, o moço já me conhece a anos... ele vende descascada e separada em saquinhos. Chego em casa lavo tudo e congelo, assim tenho sempre. 
Eu adoro pode ser frita, assada, na sopa, com carne... mas assim como está na foto é como mais gosto.


Cozida com manteiga e uma caneca de café com leite.
Para quem não sabe minha família é baiana, eu nasci em São Paulo mas adoro as comidas de lá.
Mandioca no café é muito normal de se vê por lá e por aqui na casa de baianos (pelo menos na minha família). 

Mas o melhor que descobri esses dias.. segundo o site da Acelbra ela não tem glúten. Uma beleza para quem está querendo emagrecer ou tem intolerância.
Vou aproveitar essa informação e substituir meu pão, claro que com moderação!

Quem provar me conta depois...

Bjus açucarados!